Chark & hemlagat — hantverket som gör skillnad

Vårt charksortiment är resultatet av årtiondens erfarenhet och en genuin passion för rätt råvaror. Här hittar du både klassiska svenska favoriter och delikatesser som är svåra att hitta i vanliga matbutiker.

Hemlagad kalvsylta och hemlagad pölsa — ord som verkligen menar någonting här. Det är recept och hantverk från köket, inte från en fabriksline. Smärt som märks på smaken.

Bland delikatesserna hittar du gårdsprosciutto som lagrade i 12 till 18+ månader — en av dem tröffelmarginerad, en rödvinsmarinerad. Och gårdssalami i smaksättningar som fänkål, truffle och diavola, sida vid sida med traditionell fransk lantsalami.

Charksortimentet inkluderar även rökt skinka från Brännebo och Norrbotten, vindelrökt karré och sidfläsk — samt korvar från Petterssons Charkuteri.

Kom in till oss i Matfors och ta en titt, eller kontakta oss för att höra vad som finns just nu.