Köttlådor
Grillåda Alviksgrisen ca 10kg. 120Kr/Kg Kotletter m.benKarré m.benGrillribsBenfri flintastekBogbladskotletterVikingstek (picnicbog m.ben)Grillskiva av skinka Blandlåda lokalt nöt- & fläskkött ca 10kg 190Kr/Kg Skinkstek ca 2kgKotletter m.ben ca 1,5kgNötstek ca 1,5kgHögrev ca 2kgLövbiff ca 1kgKöttfärs ca 2kg Grillåda lokalt nötkött ca 10kg 270Kr/Kg Ryggbiff 0,5kgEntrecote 0,5kgRostbiff ca1kgGrillskiva av högrev ca 2kgPeppar- grillbiff av innanlår ca 3kgHambutgerfärs 3kg […]
Tillbehör
Bearnaisesås original 29:-/HgBearnaisesås chili 29:-/HgBearnaisesås tryffel 39:-/HgGrillsås 39:-/HgRostad vitlökskräm 39:-/HgVitlökssmör 29:-/Hg
Chark & hemlagat
Kalvsylta hemlagad 209:-/KgPölsa hemlagad 89:-/KgBruna bönor hemlagade 49:-/KgFalukorv Petterssons Charkuteri 119:-/KgPrinskorv Petterssons Charkuteri 159:-/Kg Rökt skinka Brännebo 35/HgRökt skinka Norrbotten 32:-/HgVindelrökt karré 35:-/HgVindelrökt sidfläsk 29:-/Hg Gårdsprosciutto +18mån. 69:-/HgGårdsprosciutto +14mån. tryffel 79:-/HgGårdsprosciutto +12mån. rödvinsmarinerad 69:-/KgGårdssalami Fänkål 59:-/HgGårdssalami Tryffel 79:-/HgGårdssalami Diavola 59:-/HgFransk Lantsalami 59:-/HgPicksalami 59:-/HgTysk Salami 39:-/Hg
Premiumkött
Wagyu Ryggbiff Japan 3000:-/Kg50/50 Wagyu & Black Angus Ryggbiff UY 1200:-/Kg50/50 Wagyu & Black Angus Entrecote UY 1400:-/KgWagyu Zabuton USA 1600:-/KgWagyu fullblod Ryggbiff Australien 1800:-Wagyu fullblod Entrecote Australien 1800:-/Kg Ryggbiff med kappa Black Angus USA 799:-/KgFlankstek Black Angus USA 599:-/KgBrisket Black Angus USA 399:-/KgRyggbiff med kappa Black Angus Uruguay 599:-/KgEntrecote Black Angus Uruguay 699:-/KgFlankstek Black […]
Fläsk från Alviksgrisen
Fläskkotletter 149:-/KgKarrékotletter 149:-/KgBenfri kotlett 169:-/KgBenfri Karré 169:-/kgFläskfilé 279:-/KgBogbladskotletter 129:-/KgDansk fläskstek 169:-/KgSt Louis cut 129:-/KgSkinkstek 129:-/KgSidfläsk 129:-/KgBogfläsk 119:-/KgFläsklägg 59:-/KgFläskben 39:-/Kg
Lokalt nötkött
Köttfärs 100% Nötkött max12% fett 179:-/KgRyggbiff 499:-/KgEntrecote 499:-/KgOxfilé 699:-/KgT-bonesteak 549:-/KgClubsteak 499:-/KgTomahawk 499:-/KgRostbiff 359:-/KgRostas 399:-/KgFlankstek 399:-/KgPichana 259:-/KgLuffarbiff 259:-/KgBrisket 229:-/KgShort Ribs 229:-/KgHögrev benfri 289:-/KgNötstek av fransyska 269:-/KgGrytstek av nötbog/ytterlår 239:-/KgGrytbitar 269:-/Kg