Köttlådor
Fläsklåda Alviksgrisen ca 10kg. 120Kr/Kg Kotletter m.benKarré m.benSkinkstekBogfläskRevbensspjällFläskfärs 1kg Blandlåda lokalt nöt- & fläskkött ca 10kg 190Kr/Kg Skinkstek ca 2kgKotletter m.ben ca 1,5kgNötstek ca 1,5kgHögrev ca 2kgLövbiff ca 1kgKöttfärs ca 2kg Köttlåda lokalt nötkött ca 10kg 220Kr/Kg Ryggbiff 0,5kgEntrecote 0,5kgNötstek 3kgHögrev bf 2kgGryrbitar 1kgKöttfärs 3kg ½ AlviksgrisStyckad & klar Ca 45kg75Kr/Kg Styckas efter önskemål Färslådor […]
Tillbehör
Bearnaisesås original 25:-/HgBearnaisesås chili 25:-/HgBearnaisesås tryffel 39:-/HgGrillsås 39:-/HgRostad vitlökskräm 39:-/HgVitlökssmör 25:-/Hg
Chark & hemlagat
Kalvsylta hemlagad 179:-/KgPölsa hemlagad 89:-/KgBruna bönor hemlagade 49:-/KgFalukorv Petterssons Charkuteri 109:-/KgPrinskorv Petterssons Charkuteri 159:-/Kg Rökt skinka Brännebo 32/HgRökt skinka Norrbotten 29:-/HgVindelrökt karré 35:-/HgVindelrökt sidfläsk 29:-/Hg Gårdsprosciutto +18mån. 69:-/HgGårdsprosciutto +14mån. tryffel 79:-/HgGårdsprosciutto +12mån. rödvinsmarinerad 69:-/KgGårdssalami Fänkål 59:-/HgGårdssalami Tryffel 79:-/HgGårdssalami Diavola 59:-/HgFransk Lantsalami 59:-/HgPicksalami 59:-/HgTysk Salami 39:-/Hg
Premiumkött
Wagyu Ryggbiff Japan 3000:-/KgWagyu Ryggbiff USA 1900:-/KgWagyu Zabuton USA 1600:-/KgRyggbiff med kappa Black Angus USA 799:-/KgEntrecote Black Angus USA 990:-/KgFlankstek Black Angus USA 599:-/KgBrisket Black Angus USA 399:-/KgRyggbiff med kappa Black Angus Uruguay 599:-/KgEntrecote Black Angus Uruguay 699:-/KgFlankstek Black Angus Uruguay 429:-/KgFlapsteak Black Angus Uruguay 459:-/KgIberico Secreto Spanien 599:-/KgIberico Pluma Spanien 599:-/KgIberico Karré Spanien 349:-/KgIberico […]
Fläsk från Alviksgrisen
Fläskkotletter 149:-/KgKarrékotletter 149:-/KgBenfri kotlett 169:-/KgBenfri Karré 169:-/kgFläskfilé 279:-/KgBogbladskotletter 99:-/KgDansk fläskstek 169:-/KgSt Louis cut 129:-/KgSkinkstek 129:-/KgSidfläsk 129:-/KgBogfläsk 109:-/KgFläsklägg 59:-/KgFläskben 39:-/Kg
Lokalt nötkött
Köttfärs 100% Nötkött max12% fett 169:-/KgRyggbiff 499:-/KgEntrecote 499:-/KgOxfilé 699:-/KgT-bonesteak 499:-/KgClubsteak 449:-/KgTomahawk 449:-/KgRostbiff 349:-/KgRostas 399:-/KgFlankstek 339:-/KgPichana 299:-/KgLuffarbiff 299:-/KgBrisket 199:-/KgShort Ribs 199:-/KgHögrev benfri 269:-/KgNötstek av fransyska 259:-/KgGrytstek av nötbog/ytterlår 239:-/KgGrytbitar 249:-/Kg